2019-11-19 浏览数:
近几年女性肺癌的发病率上升很快,尤其是40~50 岁女性中肺癌患病人数已接近男性,达到了1:1的比例。在不吸烟的女性肺癌患者中,超过60%的女性有长期厨房油烟接触史。
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改变烹饪方法
烹饪时多采用蒸、煮、炖等不会产生油烟的方式,降低煎炒油炸的频率也是减少油烟的有效途径。
(图片来源:多意集成灶公众号,侵删)
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用中火、少放油
大火炒菜容易产生大量油烟,所以炒菜时尽量使用中小火。另外建议做菜少放油,尽量利用食材本身的油脂来烹调,蔬菜类用少许油即可。
(图片来源:多意集成灶公众号,侵删)
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烹饪油不要反复使用
最好不要使用反复烹饪的油,购买时应选择一些质量有保证、杂质少的油,以避免低质油在烹饪过程中产生更多的有毒物质。
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选用高效能灶具和油烟机
当燃气不能完全燃烧时就会产生一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等空气污染物,对人体健康有很大的危害。
多意集成灶集燃气灶、油烟机、消毒柜等厨电于一体,高达62%的热效率和99.96%的油烟吸净率,轻松解决传统烹饪方式带来的健康问题,保护我们不受油烟伤害。
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